À LA CARTE
NIGIRIS & SASHIMIS
Nigiri (2 mcx avec riz) / Sashimi (3 mcx sans riz) - *Sashimi (1 mcx sans riz)
1. MAGURO
Thon rouge / Red tuna
$6.00
2. SYAKE
Saumon frais / Fresh salmon
$5.75
3. SHIROMI
Poisson blanc / White fish
$4.25
4. KUNSEI SYAKE
Saumon fumé / Smoked salmon
$5.25
5. EBI
Crevette / Shrimp
$5.00
6. KANIKAMA
Bâtonnet de crabe / Crabstick
$3.50
7. TAMAGO
Omelette / Omelet
$3.50
8. TOBIKO*
Caviar de poisson volant / Flying fish roe
$4.75
9. MASAGO*
Caviar d'éperlan / Capelin roe
$4.50
10. HOTATEGAI*
Pétoncle / Scallop
$5.75
11. SYAKE ÉPICÉ*
Saumon épicé / Spicy salmon
$5.75
12. MAGURO ÉPICÉ*
Thon épicé / Spicy tuna
$6.00
13. HOTATEGAI ÉPICÉ*
Pétoncle épicé / Spicy scallop
$6.00
14. UNAGI
Anguille grillé / Grilled eel
$6.00
15. TAKO
Pieuvre / Octopus
$5.00
HOSOMAKIS
6 MCX OU 1 CORNET/HAND ROLL (PETIT ROULEAU / SMALL ROLL)
20. AVOCAT / AVOCADO
$3.50
21. CONCOMBRE / CUCUMBER
$3.25
22. THON / TUNA
$5.50
23. SAUMON / SALMON
$5.00
24. THON ÉPICÉ / SPICY TUNA
$6.00
25. SAUMON ÉPICÉ / SPICY SALMON
$5.75
26. OSHINKO (RADIS MARINÉ) / MARINATED RADISH
$3.25
27. KANIKAMA (BÂTONNET DE CRABE) / CRABSTICK
$3.75
SOUPE & SALADES
30. SOUPE MISO / MISO SOUP
Tofu, échalotte, algue, champignon / Tofu, shallot, seaweed, mushroom
$3.50
31. SALADE VERTE / GREEN SALADE
$4.25
32. SALADE WAKAME / WAKAME SALAD
$5.25
FUTOMAKIS
5 MCX OU 1 CORNET/HAND ROLL (GRAND ROULEAU / LARGE ROLL)
36. VÉGÉ-HONEY
Patate sucrée, avocat / Sweet potato, avocado
$6.95
37. VÉGÉ-PHILA
Laitue, carotte, tofu, fromage à la crème, asperge, avocat / Lettuce, carrot, tofu, cream cheese, asparagus, avocado
$6.75
38. VÉGÉ-VITA
Laitue, carotte, mangue, avocat, concombre, radis / Lettuce, carrot, mango, avocado, cucumber, radish
$5.75
39. VÉGÉ-LUNA
Tofu, laitue, carotte, asperge, mangue, concombre / Tofu, lettuce, carrot, asparagus, mango, cucumber
$6.50
40. VÉGÉ-EXOTIQUE
Variété de légumes du marché japonais / Japanese market variety of vegetables
$6.00
41. CALIFORNIA
Goberge, avocat, concombre, masago, tomago / Crabstick, avocado, cucumber, masago, tamago
$6.75
42. KAMIKAZE
Saumon épicé, tempura, avocat, concombre / Spicy salmon, tempura, avocado, cucumber
$7.00
43. KAMIKAZE FRUITS DE MER
Crevette tempura, saumon épicé, tempura, avocat, concombre / Shrimp tempura, spicy salmon, tempura, avocado, cucumber
$8.25
44. DYNAMITE
Crevette tempura, avocat, concombre, masago, feuille de soya, sauce épicée / Shrimp tempura, avocado, cucumber, masago, soya paper, spicy sauce
$7.25
45. BOSTON
Goberge, crevette, laitue, masago, concombre, carotte, mayo / Crabstick, shrimp, lettuce, masago, cucumber, carrot, mayo
$6.75
46. PHILADELPHIE
Saumon épicé, caviar, fromage à la crème, concombre / Spicy salmon, caviar, cream cheese, cucumber
$6.75
47. DIAMANT
Pétoncle épicé, tempura, tobiko, concombre / Spicy scallop, tempura, tobiko, cucumber
$7.50
48. EBI MAKI
Crevette, avocat, concombre, tempura, sauce chili, masago / Shrimp, avocado, cucumber, tempura, chili sauce, masago
$6.75
49. TITANIC
Thon, crevette tempura, concombre, avocat, sauce teriyaki / Tuna, shrimp tempura, cucumber, avocado, teriyaki sauce
$7.75
50. TARTARE
Poisson frais épicé, tempura, masago, concombre, laitue / Spicy fish, tempura, masago, cucumber, lettuce
$7.00
51. VANCOUVER
Saumon fumé, avocat, fromage à la crème, goberge / Smoked salmon, avocado, cream cheese, crabstick
$6.75
52. SUMMER CITY
Crevette tempura, avocat, masago, mayo, laitue, carotte, feuille de soya / Shrimp tempura, avocado, masago, mayo, lettuce, carrot, soya paper
$7.50
53. TROPICAL
Thon, saumon, tamago, goberge, concombre, tobiko, sauce épicée / Tuna, salmon, tamago, crabstick, cucumber, tobiko, spicy sauce
$7.75
54. UNAKYU
Anguille, oshinko, concombre, tempura, sauce épicée, caviar / Eel, oshinko, cucumber, tempura, spicy sauce, caviar
$6.75
55. MEXICAIN
Saumon épicé, anguille, tempura, avocat, concombre / Spicy salmon, eel, tempura, avocado, cucumber
$7.75
56. HAWAII
Saumon épicé, caviar, goberge, avocat, mangue / Spicy salmon, caviar, crabstick, avocado, mango
$7.50
57. HONEY
Crevette tempura, avocat, patate sucrée, masago, sauce épicée / Shrimp tempura, avocado, sweet potato, masago, spicy sauce
$7.25
58. PARIS
Saumon épicé, crevette tempura, avocat, concombre / Spicy salmon, shrimp tempura, avocado, cucumber
$7.75
MAKIS DE PRINTEMPS
Rouleau avec feuille de riz, goberge, tamago, radis, laitue, carotte, concombre, riz, sésame, mayo japonaise / Roll with rice paper, crabstick, tamago, radish, lettuce, carrot, cucumber, rice, sesame, japanese mayo
60. VÉGÉ
Laitue, carotte, acovat, concombre, tamago, radis mariné, riz / Lettuce, carrot, avocado, cucumber, tamago, marinated radish, rice
$5.50
61. CREVETTE / SHRIMP
$6.50
62. SAUMON / SALMON
$6.50
63. THON / TUNA
$6.75
EXTRAS
Sauce (1 gobelet/cup)
SAUCE SOYA / SOY SAUCE
$0.75
MAYO ÉPICÉE / SPICY MAYO
$0.75